Forum des algeriens

skikdiya21

La recette ne vient pas de moi je l'ai récupéré je ne sais plus où...

INGREDIENTS :

250g de beurre en morceaux
150g de chocoat blanc en morceaux
440g de sucre en poudre
250 ml de lait
225g de farine de blé
75 g de farine à gâteau
1 c.c. d'extrait de vanille
2 oeufs battus
2 c.c. de cacao en poudre
500g de chocolat au lait en morceaux
250 ml de crème fraîche

1 Préchauffez le four à 150°. Beurrez deux moules ronds et chemisez-les de papier sulfurisé.

2 Mélangez le beurre, le chocolat blanc, le sucre et le lait dans une casserole.
Faites fondre à feu doux sans laisser bouillir puis verser la préparation dans un grand récipient et laisser-la refroidir 15 minutes.

3 Incorporez au fouet les deux sortes de farine puis, sans cesser de battre, l’extrait de vanille et les œufs.
Versez la moitié de la pâte dans l’un des moules, incorporez le cacao dans la pâte qui reste transférez-la dans le second moule.
Faites cuire les gâteaux 50 minutes au four.

4 Quand ils sont à point, sortez-les du four et laissez-les reposer 5 minutes dans leur moule avant de les retournez sur une grille métallique.

5 Mettez le chocolat au lait et la crème fraîche dans une casserole.
Faites chauffer ce mélange à feu doux, sans le laisser bouillir.
Quant tout le chocolat à fondu, retirez la casserole du feu, laissez la préparation reposer 15 minute à température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur pour la faire raffermir : elle doit être assez souple pour être étalée facilement mais pas trop liquide.
Pensez à la mélanger de temps en temps.

6 Coupez les gâteaux en deux disques de même épaisseur.
Placez-en un sur le plat de service, nappez-le d’un peu de sauce chocolat puis continuez à monter le pavé en superposant les disques de pâte nappés d’un peu de sauce.
Terminez en étalant le reste de sauce sur le dessus et les côtés du gâteau.

Admin · Administrateur Offline Joined: 12 Sep 2007 Posts: 565

waw t'es bonne a marié toi tu dois savoir cuisiné Mr. Green

skikdi est celibataire en plus rakoum oulade blade Embarassed

n'oublier pas de nous invité au mariage lol

skikdiya21

mdrrrrrrrrrrrrrr tu veu que jarrete de poster des recettes Razz

Admin · Administrateur Offline Joined: 12 Sep 2007 Posts: 565

pas du tout j'aimerai que tu continue c'est bien pour le forum Merci à+ Mr. Green